هنگامی که صحبت از سلامت دهان و دندان می شود ، تغذیه باید مستقیماً به ذهن خطور کند. اگرچه به آن اهمیت لازم داده نمی شود ، اما این یک واقعیت انکارناپذیر است که هر غذایی که می خوریم به طور مستقیم بر سلامت دهان و ساختار دندان ما تأثیر می گذارد.کلینیک دندانپزشکی کرج

با فناوری امروز ، درک بیماری و پیشگیری نیز در حال تغییر است. در گذشته ، وقتی فردی به بیماری مبتلا می شد ، تحت معالجه قرار می گرفت و سعی در یافتن راه حلی داشت. با امکانات فعلی ، هدف این است که اقدامات احتیاطی انجام شود و بیماری قبل از اینکه به فرد برسد ، یعنی "محافظت از سلامتی". از این نظر ، محافظت از سلامت دهان و دندان ما مانند سایر اعضای بدن بسیار مهم است.

با توجه به تحقیقات انجام شده ، امروزه مشخص شده است که به دلیل عادتهای بد غذایی ، پوسیدگی و از دست دادن دندان زیادی وجود دارد. تشکیل پوسیدگی مشکلی است که تقریباً همه تجربه کرده اند. این یک وضعیت نامطلوب است زیرا باعث درد شدید و مشکلات بینایی می شود.کلینیک دندانپزشکی کرج

تشکیل پوسیدگی

برای توضیح آن ساده دهان ما از یک محیط اساسی تشکیل شده است و ترشح بزاقی ما وظیفه دارد این مقدار pH را در تعادل نگه دارد و از دهان در برابر باکتری ها محافظت کند. اما در بعضی موارد داخل دهان اسیدی می شود و در صورت رسیدن این اسیدها به دندان ها ، به مرور زمان به دلیل تأثیر باکتری ها ، پوسیدگی ایجاد می شود. در مراحل پیشرفته ، ممکن است از دست دادن دندان رخ دهد.

چه مسیری را باید طی کنیم؟

برای جلوگیری از همه اینها ، باید از غذاهایی که باعث کاهش PH دهان می شوند ، دوری کنیم. مثلا؛ کربوهیدرات هایی که در دهان هضم می شوند ، غذای ناخواسته یا مواد قندی که می خوریم می توانند در طولانی مدت آسیب ببینند. اگر قندی را که می خواهیم با وعده های غذایی مختلف در وعده اصلی بخوریم ، مصرف کنیم ، وضعیت را متعادل کرده و آسیب را به حداقل می رسانیم. علاوه بر این ، غذاهای زیاد نمکی ، مصرف مکرر الکل ، سیب زمینی سرخ کرده ، میوه های خشک شیرین ، چیپس ، کراکر و تنقلاتی مانند کلوچه ها تأثیر منفی می گذارد.

 مواد مغذی هر چه روی دندان باشد ، باکتری ها از آن بهره مند می شوند. مثلا؛ تا زمانی که یک ماده غذایی کربوهیدرات پر شده در حفره دندان مسواک نشود ، با باکتری ها به دندان آسیب می رساند.

دوران کودکی

بسیاری از کودکان هستند که در مورد بهداشت دهان و دندان ناخودآگاه بزرگ می شوند. طبق مطالعه ای که توسط سازمان بهداشت جهانی (WHO) انجام شده است ، مشخص شده است که 60-90٪ کودکان در سن مدرسه در سراسر جهان دارای پوسیدگی دندان هستند.

به همین ترتیب ، اگر به ایران نگاه کنیم ، این میزان در مطالعه ای که توسط پروفایل بهداشت دهان و دندان و دندان ایران در سال 2004 انجام شد ، 61 درصد تعیین شد.

رژیم غذایی نامناسب و تمیز نکردن صحیح دندان ها این نتایج را به همراه دارد. متخصصان توصیه می کنند دو بار در روز ، بعد از صبحانه و قبل از خواب شب ، مسواک بزنید. این نه تنها در دوران کودکی بلکه در بزرگسالان نیز صدق می کند. مسواک زدن قبل از خواب بسیار مهم است. در شب ، با کاهش ترشح بزاق دهان ما تا حدی به روی باکتری ها باز می شود. برای اینکه آسیب های ناشی از باکتری ها به حداقل برسد ، بهتر است با تمیز کردن دندان ها بخوابیم. با این وجود لازم است قبل از خواب شب از غذاهای کربوهیدرات دار دور باشید. این عادت عادتی است که می تواند علاوه بر بدتر شدن سلامت دهان ، بلکه منجر به چاقی در آینده شود.

نوزادی

اگر به دوره نوزادی نگاهی بیندازیم ، اگر مادران شیرده پس از تغذیه شبانه دندان های کودک را با پارچه پاک کنند ، این از کودک آنها در برابر "پوسیدگی دوران کودکی" که ممکن است در آینده ایجاد شود ، محافظت می کند. پوسیدگی در اوایل کودکی پوسیدگی دندان است که ممکن است به دلیل کربوهیدرات موجود در شیر ایجاد شود.

غذاهایی با تأثیر مثبت

ما در طول روز غذاهای متنوعی مصرف می کنیم. این غذاها شامل غذاهایی هستند که به عنوان محافظ دندان های ما عمل می کنند. مثلا؛ غذاهای مبتنی بر پروتئین محافظ هستند زیرا محیط قلیایی ایجاد می کنند. غذاهایی مانند تخم مرغ ، ماهی ، مرغ ، گوشت قرمز ، به ویژه پنیر ، از سلامت دندان حمایت می کنند.

علاوه بر این ، آدامس های بدون قند ، یعنی آدامس های حاوی مواد شیرین کننده ، نیز یک اثر محافظتی برای دندان ها دارند. زایلیتول در لثه به دلیل افزایش ترشح بزاق ، تعداد باکتری های موجود در دهان را کاهش می دهد و باعث ایجاد یک محیط ضد باکتری در دهان می شود.

شستشوی دهان با آب بعد از خوردن غذا و به خصوص پس از مصرف نوشیدنی های اسیدی و شیرین باعث خنثی شدن داخل دهان می شود. علاوه بر این ، تمیز کردن باقی مانده های بزرگ در دهان باعث کاهش بوی بد دهان می شود.

بوی بد دهان

مراقبت از بهداشت دندان و دهان نیز از ما در برابر بوهای نامطبوع دهان محافظت می کند. با این حال ، برخی شرایط ممکن است باعث بوی بد دهان شود. مثلا؛ بوی بد دهان ممکن است در افرادی که دیابت ، بیماری کلیوی یا بیماری کبدی دارند به طور غیر ارادی رخ دهد. جدا از اینها ، رژیم کم کربوهیدرات می تواند باعث بوی بد دهان شود زیرا باعث تشکیل کتون در بدن ما می شود.

به همین دلیل ، اساسی ترین هدف ما محافظت از سلامتی ما در ابتدای کار است.

رژیم غذایی متعادل در طول روز ؛ مصرف سبزیجات سالم ، داشتن وعده های غذایی منظم و کافی ، نوشیدنمصرف غلات غنی از آلو ، پرهیز از مصرف غذاهای بیش از حد چرب و شیرین و از همه مهمتر ، صرف صبحانه از مراحل مهم محافظت از سلامتی ماست.

فراموش نکنیم که بدن همیشه در ارتباط با خودش است ، ما باید به همان اندازه که به سلامت دهان و دندان خود اهمیت می دهیم ، بیماری های دیگر را نیز در نظر بگیریم و از مراجعه منظم به یک متخصص غافل نشویم.